Ingredienser
Til selve kaken
- 50 g mel
- 4 egg
- 100 g sukker
- 1 ts kakaopulver
Til fyllet
- 4 Pinkids®-epler
- 100 ml kremfløte
Trinn
Til selve kaken
Til fyllet
- Forvarm ovnen til 180 °C.
- Pisk eggehvitene stive og bland forsiktig inn sukkeret og hvetemelet. Ha en liten mengde av denne blandingen i en bakebolle og tilsett eggeplommene. Rør forsiktig.
- Hell denne blandingen tilbake i eggehviteblandingen. Bland forsiktig fra midten og utover.
- Slik lager du hundepotepynten: Ta 2 ss av kakeblandingen og tilsett 1 ts kakaopulver.
- Legg bakepapir på en stekeplate.
- Start med hundepotepynten: Hell kakaoblandingen i en sprøytepose. Hvis du bruker en plastpose, klipper du et lite hull i det ene hjørnet. For å lage hundepoteformen klemmer du ut en middels stor sirkel og plasserer tre mindre sirkler over med et godt mellomrom mellom hver. Når du har laget alle hundepotene, steker du dem i 2 til 3 minutter.
- Legg potene på bakepapir, hell kakerøren over og stryk forsiktig utover. Stekes i 15 minutter. La kaken avkjøles.
- I mellomtiden lager du PinKids®-kompotten.
- Vask, skrell og skjær PinKids® i biter. Ha eplebitene i en liten kasserolle med lokk og sett dem på svært svak varme i 15 minutter. Når eplebitene er kokt, moser du dem med en gaffel og lar blandingen avkjøles.
- Ha fløten og sukkeret i en bakebolle. Lag pisket krem.
- Hell kompotten over kaken og stryk den utover. La det være igjen 2 cm på hver side. Gjør det samme med den piskede fløten og rull kaken sammen. Vel bekomme!
- Du kan sette den til side, eller spise den med én gang.
Ser denne oppskriften god ut?
Lag den da vel, og del bildene dine på Instagram med hashtagen #pinkchefs
