Butterdeigsinnbakt brie med ovnsbakte Pink Lady®-epler

Forretter
1 vote | wwp-vote
1
Vanskelighetsgrad
4
Personer
10min
Tilberedning
30min
Koking/steking

En helt ny smakskombinasjon for vinteren! Den velkjente bloggeren «Plus une miette» deler denne originale vinteroppskriften med oss. Prøv en lekker kombinasjon av smakfulle Pink Lady® og subtil og delikat brie! Mer informasjon

Tilberedning

Ingredienser

  • 2 Pink Lady®-epler
  • 1 egg
  • 1 ss rørsukker
  • 3 ss lønnesirup
  • 60 g saltet smør
  • 1 firkantet butterdeig
  • 220 g brie
  • 4 ts eplegelé
  • Fersk timian

Tilberedning

  1. Forvarm oven til 220 °C.
  2. Vask Pink Lady®-eplene og skjær dem i tynne skiver.
  3. Ha eplebitene, smøret og lønnesirupen i en ildfast form.
  4. Bland lett sammen og sett formen i ovnen i 25 minutter helt til eplene blir myke og saften tykner.
  5. Kjevle ut butterdeigen på bakepapir og del den i fire like store rektangler.
  6. Del brien i fire og plasser en bit på hvert rektangel.
  7. Stryk en teskje med Pink Lady® eplegelé over hver av briebitene brett deigkantene over brien for å lage en liten butterdeigspakke.
  8. Pensle deigen med pisket egg og strø litt brunsukker over.
  9. Stekes i ovnen i 20 minutes til deigen blir gyllenbrun.
  10. Pynt med en skje ovnsbakte Pink Lady® og strø litt timian over før servering.

Registrer deg
for nyhetsbrevet til Pink Lady®