• 15min
  • 0min
  • Enkel
  • 4 Antall personer
0 stemme

En svært forfriskende salat som passer perfekt på sommerstid. Til en sunn og sommerlig lunsj for eksempel. En lett nytelse.

Tilberedning

Ingredienser

  • 3 Pink Lady®-epler
  • 1 ss olivenolje
  • 1 ss soyasaus
  • 1 ss sesamolje
  • 200 g sukkererter
  • 4 cherrytomater
  • 1 rødløk
  • 2 lime
  • 400 g kyllingfileter
  • gressløk
  • 1 salathode
  • 1 bunt brønnkarse
  • 1 gressløk
  • sesamfrø
Tilberedning
  1. Bland bladene til et stort salathode med brønnkarsen. Tilsett tomatene, sukkerertene, eplebitene og den finhakkede løken.
  2. Trevle opp kyllingfiletene, og gi dem en omgang i panna.
  3. Bland saften av limene, oljene, den tørkede pepperen og soyasausen i en bolle.
  4. Tilsett sesamfrøene, som du på forhånd har grillet på et brett i ovnen, og gressløken.
  5. Drypp dressingen over salaten like før servering.

Pink Lady®-tipset

Følg årstidene, og bytt ut sukkerertene med f.eks. grønne bønner eller gulrøtter.