• 10min
  • 2h0min
  • Vanskelighetsgrad
  • 4 Antall personer
0 stemme

Tilberedning

Ingredienser

  • 4 Pink Lady®-epler
  • 150 g sukker
  • 100 g melis
  • 300 g mascarpone
  • 3 ss melk
  • 2 lime
  • 20 cl kremfløte
Tilberedning
  1. Skjær Pink Lady®-eplene i små terninger, tilsett sukker og vann i høyde med eplene, strø kanel over.
  2. La koke ved svak varme i minst 2 t. Avkjøl.
  3. Rør melken inn i mascarponen, og tilsett melisen. Bland i de raspede limeskallene og fløten som du har pisket til en stiv krem.
  4. Hell blandingen i en bolle. Sett den i fryseren, og rør i den hver halvtime, i 3 t. La stivne i ca ett døgn.
  5. La Pink Lady®-eplene dryppe av seg, men behold saften. Ha sitron i saften og kok sirupen inn til den tykner.
  6. Anrett kuler av isen i dessertskåler, hell en anelse fruktsirup over, og server med en skje syltede Pink Lady®-epler.

Pink Lady®-tipset

Det går raskere dersom du bruker en iskremmaskin.