• 15min
  • 30min
  • Enkel
  • 4 Antall personer
0 stemme

En utsøkt oppskrift som vil smykke et festdekt bord! Gjestene dine vil ikke kunne unngå å legge merke til disse kostbare Pink Lady®-skrinene…

Ingredienser

Tilberedning
  • 4 Pink Lady®-epler
  • fleur de sel
  • 1 kvist timian
  • skiver honningkake
  • 150 g gåselever
  • pepper fra pepperkverna

Trinn

Tilberedning
  1. Skjær av den øverste tredjedelen av Pink Lady®-eplene, og hul dem ut med en grapefruktkniv. Pepre innsiden av eplene, og prikk skallet med en gaffel her og der for at de ikke skal sprekke under stekingen.
  2. Ha 2 spiseskjeer vann i bunnen av en form, og stek eplene i en forvarmet ovn på 180°C i 20 min. Ta formen ut av ovnen, og sett eplene på pain d’épice-skivene.
  3. Fyll eplene med gåselever i grove biter, tilsett timianblader, og sett dem tilbake i formen befridd for stekesjyen. Settes tilbake i ovnen i 10 min.

Pink Lady®-tipset

Serveres varme påstrødd fleur de sel og en omdreining med pepperkverna.

Ser denne oppskriften god ut?

Lag den da vel, og del bildene dine på Instagram med hashtagen #pinkchefs