Pink Lady®-epler-muffins og sjokolade med kanel

Desserter
0 vote | wwp-vote
Muffins aux pommes Pink Lady® et chocolat à la cannelle
1
Vanskelighetsgrad
4
Personer
20min
Tilberedning
20min
Koking/steking

En dessert med et gourmetisk hjerte. Prøv den også som frokost!

Muffins aux pommes Pink Lady® et chocolat à la cannelle

Tilberedning

Ingredienser

  • 3 Pink Lady®-epler
  • 375 g mel
  • 2 egg
  • 3 ss honning
  • 150 g smør
  • 1 pose bakepulver
  • 70 ml melk
  • 2 ts malt kanel
  • 5 ss sukker

Tilberedning

  1. Skrell Pink Lady®-eplene, del dem i fire og fjern kjernehusene. Sett til side. Skjær smøret i små biter, og smelt det sammen med honningen i en liten kjele på svak varme. Rør blandingen jevn. Sett til side.
  2. Pisk eggene og melken sammen i en bolle. Tilsett smør/honning-blandingen og eplene som på forhånd er revet, og visp sammen på nytt. Ha mel, bakepulver og sukker i en stor bolle. Lag en grop i midten, og hell den foregående blandingen i denne.
  3. Arbeid deigen lett sammen. Den skal være knudrete. Ha deigen i smurte muffinsformer, ca. 3/4 fulle. Settes i en forvarmet ovn på 200°C, og stekes i 20 min. Stikk en knivspiss ned i kakene for å se om de er ferdige.


Pink Lady®-tipset

Vent i 10 min før du tar uffinsene ut av formene. Serveres med varm kakao med kanelstrø på.

Registrer deg
for nyhetsbrevet til Pink Lady®