Ingredienser
-
Tilberedelse av eplene
-
Tilberedelse av garnityret
Fremgangsmåte
Trinn 1/3 : Tilberedelse av eplene
- Skjær av en hatt på en centimeter av fire Pink Lady®-epler.
- Hul ut eplene med et kulejern, og ha litt sitronsaft på.
- Sett dem i kjøleskapet.
Trinn 2/3 : Tilberedelse av garnityret
- Fjern frøene i tomatene.
- Skrell paprikaen.
- Skjær det resterende eplet, tomatene, paprikaen, agurken, løken og fetaosten i små terninger.
- Hell litt sitronsaft på eplet.
- Mariner paprikaen i 2 spiseskjeer sitronsaft i 10 minutter.
- Del olivenene i to, og pancettaen i små biter.
- Rist pinjefrøene i en tørr stekepanne.
- Hakk urtene.
- Press den siste halve sitronen.
- Pisk sitronsaften sammen med olivenoljen. Salte og pepre.
- Bland alle ingrediensene sammen med sausen i en bolle. Sett i kjøleskapet i 30 minutter.
Trinn 3/3 : Garnering
- Fyll de fire uthulte eplene med salaten, og nyt!
-
Tilberedelse av eplene
- 5 Pink Lady®-epler
- 1 halv sitron
-
Tilberedelse av garnityret
- Salt og pepper
- 4 ss olivenolje
- 6 gressløkstrå
- 30 g pinjefrø
- 1 halv rødløk
- 2 tomater
- 1 halv grønn paprika
- 1 kvart slangeagurk
- 70 g gresk fetaost
- 6 skiver pancetta
- 50 g greske, sorte oliven
- 7 basilikumblader
Fellesskapet på kjøkkenet
Har du prøvd denne oppskriften? Send oss bildene dine; så vi kan dele dem og vise frem dine kulinariske ferdigheter! Bidra til fellesskapet og inspirer andre matelskere.
Send bildene mine
