• 20min
  • 10min
  • Enkel
  • 2 Antall personer
0 stemme

Ingredienser

Tilberedning
  • 4 Pink Lady®-epler
  • 1 kg sukker
  • 15 g pinjefrø
  • 400 ml vann
  • 15 g pistasjenøtter
  • 2 skiver honningkake
  • 15 g sesamfrø
  • 15 g hakkede valnøtter

Trinn

Tilberedning
  1. Skrell 2 Pink Lady®-epler, og lag kuler med et kulejern. Stek dem i 30 g sukker og 10 g smør.
  2. Tilsett deretter pain d’épice-terningene og nøttene/kjernene. Skjær toppen av de gjenværende eplene, ca. ¼ fra toppen, og hul ut eplene med kulejernet. Fyll dem med blandingen, og sett toppen på plass igjen. Forsegl det hele med en trepinne for glaserte epler.

Pink Lady®-tipset

Lag karamell av 1 kg sukker og 4 dl vann, og tilsett sesamfrøene. Dypp eplene i karamellen mens du vender på dem, slik at de glaseres over det hele. La avkjøles før de spises.

Ser denne oppskriften god ut?

Lag den da vel, og del bildene dine på Instagram med hashtagen #pinkchefs