Lett å tilberede og god å spise. En svært velsmakende forrett som vil vekke middagsgjestenes smakssanser, og som passer til alle menyer.
Tilberedning
Ingredienser
- 2 Pink Lady®-epler
- salt og pepper
- 1 slangeagurk
- 200 g krabbekjøtt
- 12 g rosa rekehaler
- 1 rosa grapefrukt
- 3 ss majones
Tilberedning
- Del Pink Lady®-eplene i båter, fjern frøene og skjær eplene og slangeagurken
- i fyrstikkstore strimler.
- Del grapefrukten i båter og fjern skinnet. Del båtene i to.
- Ta av ca. en tredjedel av grapefrukten, og knus den i en sil for å trekke ut
- saften. Bland saften med majonesen.
- Legg eplene, slangeagurken, den gjenværende grapefrukten, krabbekjøttet
- (avsilt) og rekehalene i en salatbolle. Hell over dressingen og pepre godt.
- Server i boller eller glass.
Pink Lady®-tipset
Grapefruktsaften brukes som basis for en majones.
