• 25min
  • 0min
  • Middels
  • 3 Antall personer
0 stemme

Til jul setter Pink Lady® sin signatur på en oppskrift som tvers igjennom detox. à… forene lekkersultenhet med fitness og velvære, og i julen i tillegg, kan være komplisert. Men det var før Pink Lady® kom på banen med denne oppskriften på havabbortartar med Pink Lady®-epler, som vil live opp ethvert festmåltid! I tillegg til å være en fryd for ganen er Pink Lady®-eplet et konsentrat av vitalitet, og har fremragende næringsmessige kvaliteter. Dette er en kreasjon du kan nyte uten måtehold!

TILBEREDNING

Ingredienser

  • 3 Pink Lady®-epler
  • 10 g ingefær
  • 10 gressløkstrå
  • 10 stilker koriander
  • 1 sjalottløk
  • Salt og pepper
  • 300 g meget fersk havabbor
  • 1 ss olivenolje
  • 1 kvart lime
TILBEREDNING
  1. Skjær fisken i små treninger på 1/2 cm og legg dem i en liten salatbolle.
  2. Finhakk gressløk og koriander. Skrell og riv ingefæren. Skrell og finhakk sjalottløken. Ha det i bollen sammen med fisken.
  3. Hell over olivenoljen og saften fra limen. Salte og pepre etter behag. Bland godt sammen, og sett salatbollen i kjøleskapet mens du tar deg av eplene.
  4. Skjær av toppen på eplene og hul dem ut.
  5. Skjær ut små vifter av toppene.
  6. Skjær innmaten fra eplene i små biter og ha dem i abbortartaren. Bland godt.
  7. Fyll de uthulte eplene med tartarblandingen, og pynt med en vifte til slutt.