Thailandske spyd med kylling og Pink Lady® æbler

Hovedretter
0 vote | wwp-vote
Brochettes thaï au poulet et pommes Pink Lady®
© ©Frédérique Chartrand
1
Vanskelighetsgrad
4
Personer
15min
Tilberedning
20min
Koking/steking
Brochettes thaï au poulet et pommes Pink Lady®

Tilberedning

Ingredienser

  • 2 Pink Lady®-epler
  • 2 ss olivenolje
  • 2 ss soyasaus
  • 1 lime
  • 1 hvitløksfedd
  • 1 cm ingefærrot
  • 3 kyllingfileter
  • 1 ss akasiehonning
  • 1 ss ersk koriander
  • 1 milde løk

Tilberedning

  1. Skjær kyllingfiletene i store terninger.
  2. Skrell løken og del den i store biter.
  3. Vask Pink Lady®-eplene, og del også disse i store biter.
  4. Skrell ingefærroten og hvitløken, og press dem.
  5. Ha mosen fra hvitløken og ingefæren, soyasausen, olivenoljen og honningen i en bolle. Rør godt slik at smakene blandes.
  6. Tre kyllingbitene, løken og epleterningene vekselvis inn på grillspyd. Pensle kyllingspydene med marinaden.
  7. Grill i 10 minutter på hver side.
  8. Sprinkle med limesaft og strø over hakket koriander like før servering.


Pink Lady®-tipset

Kyllingen kan byttes ut med biter av svinekjøtt og korianderen med mynte!

Registrer deg
for nyhetsbrevet til Pink Lady®