Ingredienser
Tilberedelse
- 3 Pink Lady®-epler
- 30 g sukker
- 600 ml helmelk
- 1 naturellyoghurt eller 10 gram melkesyrebakterier
- 1 ts vaniljeekstrakt
Trinn
Tilberedelse
- Begynn med å tilberede yoghurtene.
- Bland naturellyoghurten med melken. La blandingen hvile i noen minutter for å aktivere bakteriene. Hell deretter blandingen over i beger. Fyll dem ¾.
- Plasser yoghurtbegrene i maskinen, start programmet og la de fermentere i 8 timer.
- Når fermenteringen er over, tar du ut begrene, setter på lokkene og plasserer dem minst 4 timer i kjøleskapet.
- Tilbered deretter Pink Lady®-kompotten.
- Vask og tørk eplene. Fjern kjernehusene og kutt eplene i små terninger. Legg eplene i en kasserolle med tykk bunn og tilsett sukker og en spiseskje vann. La det småkoke i ca. 20 min. Tilsett vaniljen, bland godt og sett blandingen til side.
- Ha et tykt lag med eplekompott i hvert av begrene.
- Nyt yoghurtene med en gang, eller innen tre til fire dager. Oppbevares godt lukket i kjøleskap.
Ser denne oppskriften god ut?
Lag den da vel, og del bildene dine på Instagram med hashtagen #pinkchefs
